And Lår, Gårdsand

Disse saftige og smakfulle andelårene kommer fra norske dyr og har en mør tekstur med rik smak. Dette er en klassisk råvare innen fransk og internasjonal matlaging, ideell for retter som andeconfit, langtidssteking eller gryteretter. Kjøttet blir ekstra mørt og saftig etter langtidskoking, og skinnet får en sprø og gyllen overflate når det stekes.