Spekeloftet Coppa Skinke

Spekeloftets Coppa Skinke er et håndlaget spekeprodukt laget av den øvre delen av svinenakken. Kjøttet er tørrsaltet, krydret og langtidsmodnet for å utvikle en rik, nøtteaktig og balansert smak med en mør og delikat tekstur. Dette er en klassisk italiensk inspirert spekemat, perfekt for tapas, ostefat eller som smakstilsetning i varme og kalde retter.