Svin Spider Steak

Spider Steak av svin er en ukjent stykningsdel, kanskje på grensen til litt hemmelig. Navnet har den fått fordi den ligner et edderkoppnett med god fordeling av fett og kjøtt. På smak minner den litt om kylling og vi har krydret den lett med salt og pepper. En spider steak veier ca. 100 g, men kan variere i vekt og størrelse.