Reinsdyr Culotte Stensaas Fryst

Reinsdyr culotte er et eksklusivt og lite bearbeidet stykningsstykke, skåret fra den øvre delen av lårmuskelen – også kjent som «tri-tip». Dette trekantede kjøttstykket er kjent for sin fine tekstur og gode balanse mellom mørhet og viltkarakter. Culotten har en naturlig fettkappe som bidrar med ekstra saftighet og smak under tilberedning. Med sin milde, men karakteristiske smak av norsk villmark er reinsdyr culotte perfekt for deg som ønsker å servere en spennende og elegant viltrett – enten den stekes hel, grilles, eller skjæres i biffer.