Storfe Rundbiff, Fersk

Allsidig, mager og smakfull – perfekt til steking, grilling og wok Storfe rundbiff er et magert og smakfullt kjøttstykke som sitter på bakparten av storfeet. Med sin faste tekstur og milde smak er rundbiffen et svært allsidig stykningsdel som egner seg godt til mange typer tilberedning – fra rask steking til langtidssteking. Rundbiff har et relativt magert kjøtt med fast struktur og moderat mørhet. Den har en ren og mild kjøttsmak, noe som gjør den til en favoritt i både tradisjonelle og moderne retter. Den egner seg godt til rask varmebehandling for å beholde saftighet, eller som stek ved lengre varmebehandling.