Pecorino Romano 1 Kg Wedges

Pecorino Romano er en hard, saltet fåremelksost med en intens og distinkt smak. Den har en smuldrende, men samtidig fast tekstur og er kjent for sin skarpe, litt krydrede smak med en tydelig umami-tone. Osten produseres hovedsakelig på Sardinia, Lazio og i Grosseto-provinsen i Toscana. Pecorino Romano er et klassisk element i italiensk matlaging, spesielt i pastaretter som Cacio e Pepe, Carbonara og Amatriciana.